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好想你健康食品股份有限公司運用智能化助力品牌創新發展

時間:2019-9-3 18:59:54來源:中國質量報作者:

“智”存高遠鑄品牌
好想你健康食品股份有限公司運用智能化助力品牌創新發展

楊會玲   周艷華   記者孫中杰

    耗資上億打造的非國有紅棗博物館正式開館,游客可以在這里領略8000年紅棗文化、5000年黃帝文化,游覽世界最大的棗木雕藝術館;
    投資3.6億元打造國內首條高智能自動化凍干生產流水線,游客可以零距離參觀高智能FD凍干技術,親眼見證火遍全國的網紅產品清菲菲的智能化生產;
    國家3A級智慧景區好想你紅棗小鎮常態開放,景區內智能導游、電子講解、智慧游覽、在線預定、吃喝玩樂等全部通過一個二維碼解決,數字化線上體驗線下消費……
……
    一場活動,多種內容,好想你健康食品股份有限公司(以下簡稱“好想你”)8月31日舉行的2019中華棗鄉風情游暨第17屆好想你紅棗文化節,用多變的形式與不同的體驗詮釋了一個目的:加速智能化運用,助力品牌創新發展。

 高科技讓“清菲菲”獲得市場青睞

    提到好想你新一代健康鎖鮮美食的代表產品,人們首先想到“清菲菲”紅棗湘蓮銀耳湯。
    因為,它一經上市就成為一個爆款,共計賣出15872790碗,還獲得2017年方便食品創新大獎和2018年新品大賞最佳食味獎。
    “清菲菲是火遍全國的網紅產品,它精選了新疆若羌灰棗、福建古田銀耳、湖南湘潭蓮子和寧夏中寧枸杞等原料精心熬制而成,”據好想你相關負責人介紹,“最主要的是通過宇航黑科技真空冷凍干燥技術(簡稱FD)制作而成,可以保留紅棗湘蓮銀耳湯的色、香、味、形和營養成分,熱水沖泡一分鐘即食,非常方便。”
    在此活動中,眾多游客零距離參觀了這條頗具神秘感的國內首條高智能自動化凍干(FD)生產流水線,親眼見證清菲菲的智能化生產過程。
    那么凍干究竟是什么呢?好想你負責介紹說,就是將新鮮食品立即速凍至零下40℃,再將冰狀的食物進行真空脫水技術處理,不破壞原有的組織結構,可以保留食材的色、香、味、形,以及95%以上營養成分,無須任何防腐劑,常溫狀態下可長期保存。
    資料顯示,目前凍干食品在一些發達工業國家已經達到相當高的普及水平,美國、日本凍干食品的比重已達40%以上。
    據介紹,好想你凍干技術區別于傳統的保鮮技術,不僅僅做到了保鮮,堪稱真正做到了鎖鮮。好想你凍干技術去除了相關的一些食品安全隱患,讓消費者吃到平時很難吃到的那些真正新鮮食材,甚至更多的時令產品。從行業的角度,也解決了生鮮食品在貯藏、市場供應、產品開發、冷鏈運輸等生鮮行業最頭疼的問題。而且,可以將包括一些原來的中國食養配方的產品做成二產的標準化,三產的品牌化,向社會推廣出去。這不僅是技術的革新、創新,也是一個關乎到國計民生的未來食品行業的新趨勢。
    “好想你作為新一代健康鎖鮮美食的引領者、開創者。以“清菲菲”為代表的產品正在推動鎖鮮美食在中國普及和應用,是農產品的一種創新,是食品行業的一個革命。”相關負責人如是說。

智能化助力品牌創新發展

    本次活動的主題為“鄉村振興•品質消費•健康生活”,以“開創健康標準食養生活方式和新一代健康食品引領者”為核心,打造集生態旅游、健康養生、文化建設、趣味體驗于一體的中國紅棗鄉村游。
    中國紅棗博物館、好想你智慧景區……好想你“一區三園”各具特色,相得益彰,將給游客帶來更多的新鮮體驗。
    作為今年活動一大亮點,國家3A級智慧景區好想你紅棗小鎮實現了常態化開放。在該景區內,智能導游、電子講解、智慧游覽、在線預定、吃喝玩樂等出游環節可通過掃描一個二維碼實現。
    “好想你從一顆紅棗建立一、二、三家當融合的農產品標桿性企業,再到開創標準健康食攝生活方法,不愧是新一代健康鎖鮮美食的引領者。”與會人員紛紛表示。
    據了解,中華棗鄉風情游暨好想你紅棗文化節已成為鄭州乃至河南一張靚麗的旅游名片,為久居鬧市的都市人提供了一處返璞歸真、享受自然的好地方。目前已連續舉辦多屆,累計接待游客200萬人次,已成為新鄭繼三月三黃帝故里拜祖后又一頗具影響力的大型活動。
    正如好想你董事長石聚彬所言,好想你這幾年的發展成果主要體現在四個方面,一是改變了中國紅棗的品質,二是改變了消費者吃棗的習慣,三是將紅棗帶入了品牌時代,四是為河南塑造了一張靚麗的名片。

責編:河南質量  

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